娃娃菜的家常做法

1. 准备材料：娃娃菜、蒜头、姜片、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、淀粉、食用油。
2. 将娃娃菜洗净，切成小块备用。
3. 蒜头和姜片切成末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
5. 加入娃娃菜翻炒片刻。
6. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。
7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，待娃娃菜变软。
8. 最后用淀粉水勾芡，淋上少许食用油，翻炒均匀即可。
9. 装盘即可食用，香味扑鼻，口感爽脆。